商品詳細「揖保乃糸」手延冷麦　9kg｜はりまの郷より

ツルツルとした食感と歯ごたえのあるしっかりとしたコシ

: 最もご愛顧頂いている名品。; ￥1200～

: もちもちつるつるした食感を楽しめます。; ￥3,000～

: 厳寒期（12月～翌年2月）につくられる逸品。; ￥2,500～

「揖保乃糸」手延冷麦　9kg

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そうめんだけじゃない

揖保乃糸は登録商標で、決められた生産者しかつくることができません。もちろん伝統の手延製法でつくられています。コシの強さ、なめらかさをご実感ください。麺は細すぎず太すぎないほどよさです。

なぜ色麺が入る?

冷麦には、よく色麺が一緒に入っています。この揖保乃糸手延冷麦にも、赤色、緑色が入っています。なぜ、色麺をいれるんでしょう?
一説によると、昔は店先でそうめん、ひやむぎ、うどんを箱に入れたまま裸の状態で並べて売っていたそうです。そのとき、冷麦はそうめんやうどんと見間違いやすかったので、わかりやすくするために色麺を入れたといわれています。

子供に大人気!

子供のころ、数少ない色麺を取り合いしたことはありませんか。
そういえばサザエさんでもカツオくんとワカメちゃんが・・・。

仕様

内容量
手延冷麦　200g×45袋

茹で時間
5分(かため)～8分(やわらかめ)

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店長からお客様へ

全国にその名を知られる手延素麺「揖保の糸」。その産地である”はりま”には、負けず劣らずの品々がたくさんあります。その中から店長自ら吟味・特選したものを全国の逸品とあわせて皆様にご紹介します。

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